AURéLIE LARDY

Pommes
Jus de pomme
Poulets de chair
Verrines de foie de volaille

Bonjour,

Installée depuis 2014, j'ai repris le verger familial de Villejaleix(Sardent) et créé une production de poulets de chair à Mazeimard (Maisonnisses).

Le verger de Villejaleix est situé entre Sardent et Maisonnisses.

Il est ouvert à la cueillette chaque automne.

Vous pouvez cueillir toutes sortes de pommes : Golden du Limousin, Reine des Reinettes, Melrose, Jonagold, Reinette du Canada, Sainte Germaine, Pinova, Kérina, Opal, Crimpson Crips.

 

Vous pouvez commander vos poulets par courriel : aurelie.lardy@lunelibre.fr ou par téléphone au 06 03 94 32 43.

Livraison à domicile le vendredi.

Points de vente : le vendredi de 16h30 à 19h sur le marché "Produits d'ici" à Pontarion.

                                le samedi tous les 15 jours sur le marché de Guéret, place Bonnyaud.

Du jus de pomme frais (selon la saison), du jus de pomme stérilisé et du pâté de foie de volaille sont disponibles sur tous mes points de ventes et sur commande.

Merci de votre visite...

Aurélie.




lien direct vers l'article:http://www.produitsdici.org/index.php?lang=fr&reb=13&ssreb=7

Pommes

Les pommiers ont été plantés en 1993 et en 2006 par mon père, Jean Lardy.

En 2013, nous avons planté des variétés résistantes aux maladies en vue de renouveler les anciens pommiers.

La taille des pommiers et l'éclaircissage des pommes se fait manuellement.

L'entretien (herbes et traitements biologiques) se fait mécaniquement.

Aucun pesticide et engrais chimique ne sont utilisés sur l'exploitation.

Des pièges et des produits biologiques sont mis en place pour lutter contre les invasions et maladies des pommiers. Les traitements sont stoppés plus de deux mois avant la récolte.


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Jus de pomme

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Verrines de foie de volaille

 

 

 

 

 


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Poulets de chair

Les poulets de chair arrivent à un jour sur la ferme. Mis en poussiniére durant un mois, ils restent de deux à trois mois sur leur parcours.

Ils sont nourris à l'herbe et aux céréales bio du Moulin Beynel.

Ils sont élevés sans antibiotique. La conversion à l'agriculture biologique est en cours et sera validée en septembre 2015 par Certipack.

L'ESAT-APAJH de Saint Sulpice le Guérétois abat les poulets tous les 15 jours.

 


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